이력

  • 삼정 2代 조리장 겸MSK R&D 대표
  • 세종대학교 호텔관광대 외식경영학부 겸임교수
  • 국가기술자격 조리 실기 감독위원
  • 2013년도 국정과제 국가직무능력표준(NCS) 개발 전문위원
  • 한국산업인력공단 국가기술자격검정 운영자문위원
  • 한국외식산업학회 이사
  • 한국관광연구학회 산학 부회장
  • 조리학 발명특허 제10-0893063(활어복의 치사방법)
  • 세종대 대학원 조리외식경영학과 조리학 박사
  • 세종대 대학원 조리외식경영학과 조리학 석사
  • 우송대학교 외식조리학과 졸업
  • (일본)서동경 조리사 전문학교 수료
  • (일본)동경 무사시노 조리사 전문학교 수료
  • (일본)동경 하나 조리사 전문학교 수료
  • 일본현지 경험 5년 5개월 (1992.05.31~1997.04.08)
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저서

최신 일본요리-개정2판
(국가직무 능력표준 NCS적용)

저자 성기협, 문승권, 박종희, 이정기, 송병구
출판사 백산출판사

최신 일본요리
저자 박병학, 이충신, 임홍식, 문승권
출판사 형설출판사

특허 보유 현황

권리 출원일 등록번호 국문명칭 특허분류
발명특허 2008.11.13 0893063 [sg_popup id=”1″ event=”click”]활어복의 치사방법[/sg_popup] 10
서비스상표권 2002.06.18 0094912 [sg_popup id=”3″ event=”click”]도형+삼정[/sg_popup] 43
서비스상표권 2003.09.03 0105342 [sg_popup id=”4″ event=”click”]SINCE1964+도형[/sg_popup] 43
서비스상표권 2004.09.22 0122191 [sg_popup id=”8″ event=”click”]삼정[/sg_popup] 43
서비스상표권 2004.09.22 0122192 [sg_popup id=”9″ event=”click”]SAM JUNG[/sg_popup] 43
서비스상표권 2004.09.22 0122193 [sg_popup id=”10″ event=”click”]三井[/sg_popup] 43
서비스상표권 2008.01.09 0177209 [sg_popup id=”11″ event=”click”]MSK[/sg_popup] 40
서비스상표권 2008.01.09 0177210 [sg_popup id=”12″ event=”click”]엠에스케이[/sg_popup] 40
서비스상표권 2001.07.13 0083215 [sg_popup id=”13″ event=”click”]도형+삼정[/sg_popup] 41